Diese Delikatesse wird aus Zucker oder Honig, Stärke, Mehl und Nüssen hergestellt. Es gibt viele Arten von türkischem Honig, die bekannteste davon ist der türkische Honig, den Sie in kleine Stücke (Häppchen) schneiden. Weißer türkischer Genuss wird aus Stärke, Zucker (Honig) und Wasser hergestellt, manchmal mit Kokosnuss bestreut. Sehr verbreitet ist der Genuss von Nüssen, wenn diese zerkleinert oder ganz (Haselnüsse, Pistazien, Cashewnüsse etc.) der dickflüssigen Masse beigegeben werden.
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